第三百七十一章 烹饪天分_农女有田有点闲
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第三百七十一章 烹饪天分

  看着他们都祭祀完成了,王永珠才往卖豆腐,卖鱼的人家走。

  这几天,卖豆腐的生意极好,都是农忙时候,这个时候亏待了肚子,就没力气。

  因此,不管家境好坏,每家这几天都会买点豆腐回家,给家里人打打牙祭。

  王永珠到的时候,豆腐几乎都要卖光了。

  剩下两大块,王永珠全给包圆了。

  又拎走一条大青鱼,加上宋重锦带来的山鸡和兔子,算是齐活了。

  回到家,王永珠就开始忙活,将鱼放入盆里养着,豆腐也用井水冰着。

  麻溜的收拾好,王永珠看看天色。

  从张婆子的上房里挖出小半瓢的绿豆,又哄得王永平端着板凳坐到灶屋里,给王永珠生火,添柴火。

  王永平有心不从,可看看妹子的拳头,很识相的怂了。

  王永珠先将绿豆炒熟,然后放了大半锅水,盖上了盖子闷煮。

  这样的天气,又热又燥,秋老虎最是厉害的时候,煮一锅绿豆汤送到地头去,也免得家里人被晒中暑。

  早上吃的是馍馍,现在发面也来不及,王永珠干脆打算做焖面,肉汤,菜汁和面融合到一起,又方便,又好吃。

  王永珠一边舀面,一边将那本初级家产菜谱给拿出来,找到焖面那一页,将步骤都熟记在心。

  然后和面揉面,最开始有点不顺手,试了几下后,就找到了感觉。

  王永珠觉得自己居然还有烹饪的天分,尤其是自己力气大,揉面什么的不要太轻松。

  没多久,就揉好了一大团面,放在一边醒着。

  又将前几日收的山货中,一些品相不佳,被挑出来的干蘑菇给抓出来两把,用温水泡好。

  将早上宋重锦拿来的山鸡,已经被江氏拔毛,掏洗干净了。兔子也是,放了盐在盆里腌着。

  王永珠捞出山鸡,刷刷刷几刀下去,两只鸡就躺平了。

  她的五感如今超强,做起这些事情来,轻而易举,而且她切的鸡块,差不多每一块都差不多大小。

  王永平本来想说,这种粗活换我来,话没出口,就看到刀光闪了几下,砧板上就码放着整齐的鸡块。

  那没出口的话,就顺着口水给吞了下去。

  擦擦额头上的汗,王永平决定什么都不要说了,就算妹子今天做的饭再难吃,想想那刀工,为了小命着想,他也要说好吃。

  绿豆汤煮好了,没有冰糖,放入一点红糖,调调口味。

  然后用一个干净的木桶盛起来放在一边晾凉。

  乡下的柴火灶,有两口锅,王永珠两口锅都洗干净了,分别下油,放入葱姜蒜煸炒香,再分别丢入鸡块炒得焦黄变色,然后放入水,大火烧开,放入泡发好的干蘑菇。

  让鸡汤就这么煮着,煮出香味来后,又放入豆角,茄子进去,再盖上锅盖,焖到汤汁烧开。

  等汤汁开的时候,王永珠又忙着擀面,将面条切得均匀,然后揭开锅盖,将面条散开,均匀的扑在了豆角和茄子上。

  再盖上锅盖,让王永平改成小火,慢慢的焖着,过几分钟,就揭开锅盖,拿筷子挑一下,让面条均匀入味。

  王永平坐在灶膛面前,听着王永珠的指挥,随时添减柴火,本来他是对妹子的手艺没抱什么期望的。

  可闻着厨房里越来越浓郁的香味,他的口水都快忍不住了。

  最后王永珠挑出一根面条尝了尝味道,简直完美!

  自己都要佩服自己了。

  先盛出来自己和王永平两人的份量,剩下的,盛了两个大盆,才开始发愁,这两大盆子面,和一桶绿豆汤,要怎么给搬到田间去?

  ※※※

  王家的地里。

  祭祀完老天爷和祖先后,王永富就驾着马车,将王家人都拖到了地头上。

  王老柱环顾一下四周,看看自家这十好几口人,和眼前一片金晃晃的稻田,心中喜悦。

  拽一把稻穗放在手里,沉甸甸的。

  今年的收成不错!王老柱心里有了底。

  一声令下,王家人纷纷下地,一人站定一畦,就开始埋头割起稻子来。

  镰刀下去,就倒下去一片。

  林氏如今是图表现的时候,她本来就是做农活的一把好手,割起稻子来又快又好。

  她的身边,是金斗和金壶,两个人虽然比不上林氏的速度快,可也在后面紧紧的追赶着。

  王永贵和孙氏就差太多了,王永贵还略微强些,虽然慢,被张婆子骂了两句,威胁再这么磨叽中午不给饭吃,也就加快了速度。

  只有孙氏,当初在乡下的时候年纪不大,后来都是给人当丫鬟,这拿着镰刀,还真是手忙脚乱。

  一时锋利的稻草割伤了脸,一会那稻芒钻到脖子里,又痒又疼,还要担心着镰刀不顺手,割到自己的手和脚。

  还有自己穿的布鞋,这稻田里水虽然放完了,可还是湿漉漉的,一脚踩下去,那软软的烂泥,就没过了脚背。

  穿着布鞋倒还费力,可让她脱了鞋子,光脚踩在泥巴里,她又不敢。

  一时顾忌这个,一时害怕那个,很快就落在了后面。

  因为是一字排开的,这谁快谁慢一目了然。

  林氏一畦都快割完一半了,孙氏这一畦还在地头磨蹭。

  那速度真是比乌龟爬还慢。

  张婆子忍不住插着腰就骂:“没吃饭吗?老娘早上那两个馍馍和筷子插了都不倒的厚粥是喂了狗了?喂了狗还能冲老娘摇会尾巴,你呢?你能干啥?你看看你,要不要脸啊?我家十几岁的大孙子都比你强!你自己抬头看看,看看!你窝在这地头孵蛋呢?”

  “少给老娘妖妖乔乔的做怪,还以为你是那县城里的俏寡妇,哄着男人们就给你吃给你喝?如今在我老王家,收起那些子见不得人的心思,再这么磨磨唧唧,今儿个你要是不割完这一畦,就别想吃饭!”

  孙氏低着头,死死的咬住唇,忍不住把求救的眼神,看向她左前方的王永贵,小声的道:“三郎,我不会~~”

  王永贵自身都难保,完不成任务,如今变得狠心的亲娘肯定不给饭吃,哪里有空管孙氏啊。

  当即不耐烦的道:“喊啥呀?有啥不会的啊?看着不就会了?还是你看看我就能看完了?快点割,割完才有饭吃……”

  说完就只顾着自己去了。

  孙氏气了个倒仰,知道没了指望,也只能咬牙坚持了。

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